Virunga - 70 %

SINGLE ORIGINE KUVERTÜRE (70% KAKAO MIND.)

VIRUNGA PARK - DR KONGO

"Der 'Made with Original Beans‘ Virunga Kakao ist Beweis dafür, wie wichtig Boden, Klima und Verarbeitung für komplexe Aromen sind. 2008 begann unser Schokoladen-Partner Original Beans einen Edelkakao-Sektor rund um den Virunga Park aufzubauen und Menschen und Natur der Region zu unterstützen. Hunderttausende Bäume sind seitdem gepflanzt worden – das erhöht den Lebensstandard der Bauern und stärkt die Rolle des Parks als Zufluchtsort für viele Tiere und Pflanzen.

ZUTATEN: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter

GEWICHT (der Tafel): mindestens 100 g

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (pro 100 g): Brennwert: 585 kcal/2449 KJ; Fett: 45,1 g, gesättigte Fettsäuren 25,5 g; Kohlenhydrate: 43,3 g davon Zucker 34,1 g; Eiweiß: 5,8 g; Salz: 0,012 g

MHD: 360 Tage

Kühl und trocken lagern bei 16-18 Grad.