Nougat de Montelimar - 36 %

Beschreibung/Inhaltsstoffe

 

AUS SCHWEZER GRAND CRU SCHOKOLADE, KAKAO: 36% MINDESTENS

Bei der Begriffsherkunft des Nougats scheiden sich die Geister. Nux Gatum (lat.: Nusskuchen) meinen die Einen, "tu nous gâtes" (franz.: du verwöhst uns) sagen die Anderen. Zweifelsohne ist die Kombination aus dem Mandelkonfekt aus der Provence und edler Schokolade das Verkosten wert.

ZUTATEN: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Nougat Montelimar (15 %) (Mandeln, Zucker, Glukosesirup, Honig, Eiweiß, Kartoffelstärke, Vanille, Kakaobutter), Vollmilchpulver, Emulgator(E322, Sojalecithin), natürliche Vanille

GEWICHT (der Tafel): mindestens 100 g

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (pro 100 g): Brennwert: 592 kcal/2479 KJ; Fett: 38,4 g, gesättigte Fettsäuren 22,3 g; Kohlenhydrate: 64,2 g, davon Zucker 56,8 g; Eiweiß: 6,4 g; Salz: 0,104 g

MHD: 200 Tage ab Produktionsdatum

Kühl und trocken lagern bei 16-18 Grad.

Allergikerinfos
Kann produktionsbedingt Spuren von Nüssen, Mandeln und Milcheiweiß enthalten.
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