Die Böckeler Praline "Schwarzwälder Kirsch" gewinnt Gold bei den German Chocolate Awards 2023 in Weinheim.
Die Fachjury des German Chocolate Award besteht aus renommierten Chocolatiers, Patissiers und Schokoladen-Sommeliers. Böckeler gewinnt Gold in der Kategorie "Pralinen mit Alkohol". Im Zuge einer anonymen Verkostung bewertet die Jury in mehreren Auswahlrunden die Optik, Kreativität, Fehlerfreiheit, handwerkliche Finesse, Haptik, Mundgefühl sowie den Geschmack.
"Diese Auszeichnung unter 116 Einsendungen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz zu erhalten, macht mich sehr stolz!" - so Stefan Böckeler. "Die Pralinen-Kreation darf sich unsere Jung-Gesellin Sophie Grimmig auf die Fahne schreiben; von ihr stammt die Idee", ergänzt Manufaktur-Leiter Christian Böckeler.