Entdecken Sie die faszinierende Welt des Champagners – vom Weinberg bis zur Flasche. Sébastien Horzinski entführt Sie mit Geschichten aus den legendären Champagnerkellern, begleitet von Stefan Böckelers Expertise rund um feine Schokolade.

Preis: 30,- € pro Person, inkl. 5 Gläsern Champagner und Schokoladen bzw. Pralinés

Referenten: Sébastien Horzinski – Direktor Institut Francais

Stefan Böckeler – Konditormeister / Inhaber Confiserie Böckeler

Samstag, 18.04.202617:00 Uhr - Café Böckeler

Marktplatz 1 -Ettlingen

Kontakt und Reservierung:

07243 / 7651530

Ein Gruß der Bühler Zwetschgenkönigin:

Auch dieses Jahr durfte ich als Bühler Zwetschgenkönigin Teil eines ganz besonderen Projekts sein:

Gemeinsam mit Christian Böckeler und den Menschen mit und ohne Handicap – sowohl von den Bühler Werkstätten als auch von den besonderen Wohnformen Baden-Baden - haben wir in der Confiserie Böckeler 1.000 Gläser Bühler Zwetschgen-Schlecksel gekocht, abgefüllt und etikettiert...

Die Betriebsübergabe läuft an. Stefan Böckeler übergibt 6 Filialen und 135 Mitarbeiter an seine drei Söhne. Gemeinsam mit seinem Sohn Sebastian spricht er im Podcast "Goldboden" mit HANDWERK BW - Hauptgeschäftsführer Peter Haas über die Übergabe und die Lehren aus früheren Fehlern.

Den Link zu Folge finden Sie unter "Mehr lesen"

Die baden-württembergische Wirtschaftsministerin Nicole Hoffmeister-Kraut (CDU) hat die Bühler Böckeler Confiserie und Kaffeehausbetriebe GmbH mit der Wirtschaftsmedaille des Landes ausgezeichnet.

Dass zur Übergabe der Auszeichnung die ganze Familie ins Neue Schloss in Stuttgart gekommen war, belegte augenfällig eine Passage aus der Laudatio der Ministerin: „Die Auszeichnung geht an einen typischen Familienbetrieb.“

Michaela Bräutigam, die ihre Ausbildung zur Konditorin von 2020 bis 2023 im Hause Böckeler durchlief, qualifizierte sich als beste Jung-Konditorin Baden-Würrtembergs für das Bundesfinale der Deutschen Meisterschaft im Handwerk.

Am 3. & 4. November 2023 trat sie in den Räumlichkeiten der Meisterschule in München gegen die Vertreter der anderen Bundesländer an. Nach 10 intensiven Wettkampfstunden wurde sie zur Deutshcen Meisterin der Konditoren gekührt.

Am diesjährigen Ehrungsabend der Handwerkskammer Karlsruhe wurde Böckeler gleich dreimal ausgezeichnet.

Böckeler erhielt die Auszeichnung der Handwerkskammer als "Ausbildungsstar 2023", Sophie Grimmig wurde für Ihren Vize-Bundessieg geehrt und eine besondere Ehre wurde der Böckeler Geschäftsführung durch die Auszeichnung mit dem Sonderpreis der Werner Stober Stiftung zu Teil.

Die Werner Stober Stiftung zeichnet jährlich Betriebe mit dem gleichnamingen Sonderpreis aus, die sich besonders für die Ausbildung in ihrem jeweiligen Handwerk einsetzen.

"Aus der Böckeler Genussmanufaktur im badischen Bühl gehen in jedem Abschlussjahrgang Spitzenkräfte im Bereich der Konditorei hervor", so Stefan Gehlen (Vorstand der Stiftung) in seiner Laudatio.