...denn unser hochwertiges Konditoreneis zeichnet sich durch die perfekte Balance NATÜRLICHER Zutaten aus. Die Böckeler-Rezepte sind so ausgetüftelt, dass die geschmacksgebenden Aromen optimal zu Tage treten können und die 100%ige Eiskonsistenz gewährleistet ist. Im Gegensatz zu industriell gefertigter Eiscreme, die mit Aroma-Pasten, Frucht-Gels oder Fertigpulvern angerührt wird, lebt das Böckeler Konditoreneis von ECHTEN Zutaten, wie frischen Früchten, echter Vanille und hochwertiger Schokolade, welche in der Herstellung natürlich deutlich mehr Know-How abverlangen. Doch der Aufwand lohnt sich, das Ergebnis ist unwiderstehlich, überzeugen Sie sich selbst!

Die Zwetschgensaison 2018 wurde so früh eröffnet, wie lange nicht mehr. Das warme Wetter im Badischen war sehr günstig für die Ernte. Wir garantieren den Bezug der blauen Frucht ausschließlich aus Mittelbaden und der Ortenau. Da Bühl mit der Zwetschge groß wurde und wir fest mit der Region verwurzelt sind, bieten wir so viele unterschiedliche Zwetschgenleckereien, wie nur wenige Konditoreien.

Genießen Sie die Vielfalt:

Zwetschgenkuchen vom Blech, Zwetschgentarte, Elsässer Zwetschgenkuchen, Zwetschgenplunder, Zwetschgenbuchteln, Zwetschgeneis, Zwetschgenkonfitüren, Pralinenzwetschgen und Marzipanzwetschgen ;)

DER FEINSCHMECKER kürt die besten Cafés und Röstereien in Deutschland

Für die aktuelle Veröffentlichung der März-Ausgabe, mit dem Taschenbuch "DIE 525 BESTEN CAFÉS & RÖSTEREIEN IN DEUTSCHLAND 2018" (ab sofort im Handel erhältlich) haben Redakteure und viele freie Mitarbeiter rund 750 Adressen von Flensburg bis Garmisch bei anonymen Besuchen geprüft. Berücksichtigt wurden dabei auch mehrere Hundert Vorschläge der Leser, die einem Aufruf des FEINSCHMECKERS gefolgt waren und ihre Favoriten genannt hatten.

Wir haben es gleich zu zwei Nennungen geschafft!

Alle Seminare sind samstags von 14:00 bis ca. 17:00 Uhr, in der Chocolaterie, Erlenstraße 30, 77815 Bühl. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, sichern Sie sich jetzt Ihren Platz.

20. Oktober 2018 - Macaronseminar

10. November 2018 - Schokoladenseminar

Fabian erreicht den 7. Platz bei der Weltmeisterschaft der Berufe in Abu Dhabi.

Zudem erhält er die Medallion of Excellence für seine hervorragende Wettkampfleistung.

Top 10 der besten Jungkonditoren der Welt, wir sind so stolz und gratulieren herzlich!

An unserem Standort in der Erlenstraße 30 in Bühl wurde die Buchhaltung, die Abteilung für Personalwesen, der Vertrieb, das Marketing und die Geschäftsführung zentralisiert. Seit 1999 ist hier die Produktion, und damit das Herz, der Böckeler Confiserie- und Kaffeehausbetriebe ansässig. Nach alten Hausrezepten kreieren dort die Konditoren und Patissiers immer geleitet von professionellem Perfektionismus und in aufwändiger Handarbeit, täglich frisch, über 60 Sorten verschiedene Obst –, Krem-und Sahnetorten sowie Kuchen. Der Neubau und der Schritt die Verwaltung zu optimieren sind für uns von großer Bedeutung und ein wichtiger Zukunftsbaustein - wir freuen uns sehr, ohne die räumliche Enge in der Innenstadt zu haben, hier vernünftig und in Ruhe zu arbeiten - und weiter wachsen zu können.