Esmeraldas - 65 %

SINGLE ORIGINE KUVERTÜRE (KAKAO: 65% MIND.)

ESMERALDAS-KÜSTE - ECUADOR

Aus dem Nebel des letzten pazifischen Nebelwaldes Ecuadors, Mache Chindul, entspringen die alten Arriba-Kakaobäume. Einst ein Grundnahrungsmittel Ecuadors, sind seltene Arriba- Bohnen in dieser Zeit der Industriekakaos schwer zu finden. Durch unseren 'Made With Original Beans‘ Kakao bleibt keine Bohne verborgen, kein Frosch ungeschützt, denn dank ihrer  Kakaoinvestitionen hat sich die Gemeinschaft von Mono Bravo verpflichtet, 800 ha wilden Regenwald als Waldschutzgebiet zu erklären.

ZUTATEN: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter

GEWICHT (der Tafel): mindestens 100 g

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (pro 100 g): Brennwert: 575 kcal/2407KJ; Fett: 42,0 g, gesättigte Fettsäuren 25,5 g; Kohlenhydrate: 48,0 g davon Zucker 34,1 g; Eiweiß: 5,9 g; Salz: 0,005 g

MHD: 360 Tage

Kühl und trocken lagern bei 16-18 Grad.